Selskapsmeny
- Hjem
- Selskapsmeny
FORRETTER

Laksecarpaccio
Delikat skåret laks servert med frisk mango og en balansert lime–peppermynte-saus. (fisk)Kremet briesuppe med kamskjell
En silkemyk suppe med fyldig Brie og forsiktig stekte kamskjell, avrundet med elegant dybde og mild sødme. (melk, bløtdyr, skalldyr, sulfitt)Grillet scampi
med teriyakisaus, gresskarpuré og mango–habanero-salsa (skalldyr, soya, melk)Grillede biffskiver med hummersaus
Mørt oksekjøtt, raskt grillet og servert med en rik og kremet hummersaus. (melk, skalldyr, sulfitt)Avokadoboller med reketartar
Avokado fylt med håndkuttet reketartar og Alfredo-pesto-saus med urter og parmesan. (skalldyr, melk, sulfitt)HOVEDRETTER – FISK
| Langtidsbakt torskefilet | Perfekt bakt torsk med grillet asparges, gulrot- og gresskarpuré, fransk hvitvinssaus og stekte poteter. Allergener: fisk, melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 735,- | 3-retter: 3-retter: kr 845,- |
||
| Bakt laks | Ovnsbakt laks servert med selleri- og gulrotpuré, smørsaus og stekte poteter. Allergener: fisk (F), melk (M), selleri (SE), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 735,- | 3-retter: 3-retter: kr 845,- |
||
HOVEDRETTER – KJØTT
| Andebryst | Saftig andebryst servert med asparges, linser, silkemyk potetpuré og en konsentrert rødvin- og kirsebærsaus. Allergener: melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 735,- | 3-retter: 3-retter: kr 845,- |
||
| Grillet hjort | Mør hjortefilet med sesongens grønnsaker, stekte poteter og klassisk tyttebærsaus. Allergener: melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 735,- | 3-retter: 3-retter: kr 845,- |
||
| Helstekt indrefilet av okse | Langtidsstekt indrefilet med sesongens grønnsaker og urtebakte poteter. Valgfri saus: béarnaise, rødvinsaus eller peppersaus. Allergener: melk (M), egg (E), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 735,- | 3-retter: 3-retter: kr 845,- |
||
| Lammecarré | Lammecarré med parmesan- og pistasjcrust, servert med trøffelpotetmos og fyldig smak. Allergener: melk (M), nøtter – pistasj (N) 2-retter: 2-retter: kr 835,- | 3-retter: 3-retter: kr 945,- |
||
DESSERTER

Kremet ostekake
med mango og basilikumpuré (melk, egg, hvete)Crème brûlée
Klassisk fransk dessert med sprø karamellisert sukkerlokk og silkemyk vaniljekrem. (melk, egg)Tilslørte Vestfoldfruer
En tradisjonell dessert med epler, krem, nøtter og et hint av kanel. (melk, nøtter, hvete)Kaffe–Baileys panna cotta
Kremet panna cotta med smak av kaffe og Baileys, servert med frisk jordbærtartar. (melk)HOVEDRETTER – FISK
| Langtidsbakt torskefilet | Perfekt bakt torsk med grillet asparges, gulrot- og gresskarpuré, fransk hvitvinssaus og stekte poteter. Allergener: fisk, melk (M), sulfitt (SL) fisk (F), melk (M), selleri (SE), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 735,- | 3-retter: 3-retter: kr 845,- |
||
| Bakt laks | Ovnsbakt laks servert med selleri- og gulrotpuré, smørsaus og stekte poteter. Allergener: fisk (F), melk (M), selleri (SE), sulfitt (SL) fisk (F), melk (M), selleri (SE), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 735,- | 3-retter: 3-retter: kr 845,- |
||
FORRETTER

Laksecarpaccio
Delikat skåret laks servert med frisk mango og en balansert lime–peppermynte-saus. (fisk)Kremet briesuppe med kamskjell
En silkemyk suppe med fyldig Brie og forsiktig stekte kamskjell, avrundet med elegant dybde og mild sødme. (melk, bløtdyr, skalldyr, sulfitt)Grillet scampi
med teriyakisaus, gresskarpuré og mango–habanero-salsa (skalldyr, soya, melk)Grillede biffskiver med hummersaus
Mørt oksekjøtt, raskt grillet og servert med en rik og kremet hummersaus. (melk, skalldyr, sulfitt)Avokadoboller med reketartar
Avokado fylt med håndkuttet reketartar og Alfredo-pesto-saus med urter og parmesan. (skalldyr, melk, sulfitt)HOVEDRETTER – KJØTT
| Andebryst | Saftig andebryst servert med asparges, linser, silkemyk potetpuré og en konsentrert rødvin- og kirsebærsaus. Allergener: melk (M), sulfitt (SL) melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 735,- | 3-retter: 3-retter: kr 845,- |
||
| Grillet hjort | Mør hjortefilet med sesongens grønnsaker, stekte poteter og klassisk tyttebærsaus. Allergener: melk (M), sulfitt (SL) melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 735,- | 3-retter: 3-retter: kr 845,- |
||
| Helstekt indrefilet av okse | Langtidsstekt indrefilet med sesongens grønnsaker og urtebakte poteter. Valgfri saus: béarnaise, rødvinsaus eller peppersaus. Allergener: melk (M), egg (E), sulfitt (SL) melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 735,- | 3-retter: 3-retter: kr 845,- |
||
| Lammecarré | Lammecarré med parmesan- og pistasjcrust, servert med trøffelpotetmos og fyldig smak. Allergener: melk (M), nøtter – pistasj (N) melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: 2-retter: kr 835,- | 3-retter: 3-retter: kr 945,- |
||
DESSERTER

Kremet ostekake
med mango og basilikumpuré (melk, egg, hvete)Crème brûlée
Klassisk fransk dessert med sprø karamellisert sukkerlokk og silkemyk vaniljekrem. (melk, egg)Tilslørte Vestfoldfruer
En tradisjonell dessert med epler, krem, nøtter og et hint av kanel. (melk, nøtter, hvete)Kaffe–Baileys panna cotta
Kremet panna cotta med smak av kaffe og Baileys, servert med frisk jordbærtartar. (melk)Alle menyer kan tilpasses etter ønske. Prisene inkluderer oppdekking med hvite duker, blomster og levende lys.
2 retters meny
kr fra 735,-
3 retters meny
kr fra 845,-
Oppdekking med hvite duker, servietter og lys. Blomster.
pr person kr 35,-
Tillegg for bryllup Inkluderer oppdekking med hvite duker, servietter og lys. Blomster.
pr person kr 95,-