Selskapsmeny
- Hjem
- Selskapsmeny
FORRETTER

Laksecarpaccio
Delikat skåret laks servert med frisk mango og en balansert lime peppermynte-saus.Allergener: fisk
Kremet briesuppe med kamskjell
En silkemyk suppe med fyldig Brie og forsiktig stekte kamskjell, avrundet med elegant dybde og mild sødme.Allergener: melk (M), bløtdyr (B), skalldyr (S), sulfitt (SL)
Grillet blekksprut med erte- og myntepuré
Allergener: bløtdyr (B)Grillede biffskiver med hummersaus
Mørt oksekjøtt, raskt grillet og servert med en rik og kremet hummersaus.Allergener: melk (M), skalldyr (S), sulfitt (SL)
Avokadoboller med reketartar
Kremet avokado fylt med håndkuttet reketartar og Alfredo-pesto-saus med urter og parmesan.Allergener: skalldyr (S), melk (M), sulfitt (SL)
HOVEDRETTER – FISK
| Langtidsbakt torskefilet |
Perfekt bakt torsk med grillet asparges, gulrot- og gresskarpuré,
fransk hvitvinssaus og stekte poteter.
Allergener: fisk, melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: kr 725,- | 3-retter: kr 845,- |
||
| Bakt laks |
Ovnsbakt laks servert med frisk agurksalat, selleri- og gulrotpuré, smørsaus og stekte poteter. Allergener: fisk (F), melk (M), selleri (SE), sulfitt (SL) 2-retter: kr 725,- | 3-retter: kr 845,- |
||
HOVEDRETTER – KJØTT
| Andebryst |
Saftig andebryst servert med asparges, silkemyk potetpuré og en konsentrert rødvin- og kirsebærsaus.
Allergener: melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: kr 725,- | 3-retter: kr 845,- |
||
| Grillet hjort |
Mør hjortefilet med karamelliserte grønnsaker, stekte poteter og klassisk tyttebærsaus.
Allergener: melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: kr 725,- | 3-retter: kr 845,- |
||
| Helstekt indrefilet av okse ytrefilet |
Langtidsstekt indrefilet med sesongens grønnsaker og urtebakte poteter.
Valgfri saus: béarnaise, rødvinsaus eller peppersaus. Allergener: melk (M), egg (E), sulfitt (SL) 2-retter: kr 725,- | 3-retter: kr 845,- |
||
| Lammecarré |
Lammecarré med parmesan- og pistasjcrust, servert med trøffelpotetmos og fyldig smak.
Allergener: melk (M), nøtter – pistasj (N) 2-retter: kr 725,- | 3-retter: kr 845,- |
||
DESSERTER

Sjokolademoussekake
Luftig sjokolademousse med friske bær og syrlig bringebærsaus.Allergener: melk (M), egg (E), hvete (gluten), soya (SO)
Crème Brûlée
Klassisk fransk dessert med sprø karamellisert sukkerlokk og silkemyk vaniljekrem.Allergener: melk (M), egg (E)
Tilslørte Vestfoldfruer
En tradisjonell dessert med epler, krem, nøtter og et hint av kanel.Allergener: melk (M), nøtter (N), hvete (gluten)
Kaffe–Baileys panna cotta
Kremet panna cotta med smak av kaffe og Baileys, servert med frisk jordbærtartar.Allergener: melk (M)
HOVEDRETTER – FISK
| Bakt laks |
med agurksalat, selleri- og gulrotpuré, smørsaus og stekte poteter. Allergener: fisk (F), melk (M), selleri (SE), sulfitt (SL) 2-retter: kr 595,- | 3-retter: kr 695,- |
||
| Stekt kveite |
med scampi-risotto og grønn smør-fløtesaus. Allergener: fisk (F), melk (M), skalldyr (S), sulfitt (SL) 2-retter: kr 695,- | 3-retter: kr 795,- |
||
FORRETTER

Kremet Briesuppe med kamskjell
En silkemyk suppe med smak av Brie og ferske kamskjell.Allergener: melk (M), bløtdyr (B), skalldyr (S), sulfitt (SL)
Laks Tataki
Serveres med mangoskiver, appelsin og cognacsaus.Allergener: fisk (F), soya (SO), sulfitt (SL)
Grillede biffskiver
Servert med hummersaus.Allergener: melk (M), skalldyr (S), sulfitt (SL)
Carpaccio
Serveres med focaccia og fransk smør.Allergener: hvete (gluten), melk (M), sulfitt (SL)
HOVEDRETTER – KJØTT OG VILT
| Andebryst |
med asparges og potetpuré. Rødvin- og kirsebærsaus. Allergener: melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: kr 695,- | 3-retter: kr 795,- |
||
| Grillet hjort |
med karamelliserte grønnsaker, skivede poteter og tyttebærsaus. Allergener: melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: kr 695,- | 3-retter: kr 795,- |
||
| Helstekt okse ytrefilet |
med stekte grønnsaker og urtebakte poteter. Valgfri saus: Béarnaise, rødvinsaus eller peppersaus. Allergener: melk (M), sulfitt (SL) 2-retter: kr 695,- | 3-retter: kr 795,- |
||
DESSERTER

Sjokolademoussekake
med friske bær og bringebærsaus.Allergener: melk (M), egg (E), hvete (gluten), soya (SO)
Crème Brûlée
klassisk fransk dessert med sprø karamellisert topp og vaniljekrem.Allergener: melk (M), egg (E)
Tilslørte Vestfoldfruer
hjemmelaget epledessert med krem, nøtter og kanel.Allergener: melk (M), nøtter (N), hvete (gluten)
Alle menyer kan tilpasses etter ønske. Prisene inkluderer oppdekking med hvite duker, blomster og levende lys.
2 retters meny
kr 595,-
3 retters meny
kr 675,-
Oppdekking med hvite duker, servietter og lys. Blomster.
pr person kr 35,-
Tillegg for bryllup Inkluderer oppdekking med hvite duker, servietter og lys. Blomster.
pr person kr 95,-